Lo storico caffè Rivoire di Firenze è stato rilevato dal gruppo Collini che lo indirizzerà verso un’internazionalizzazione del brand. L’imprenditore Carmine Rotondaro titolare e direttore della fashion House Collini Milano ha acquistato il 73% delle quote del celebre bar-cioccolateria di Piazza della Signoria.
Durante la conferenza stampa di presentazione Rotondaro ha spiegato “ Il mio piano è che Rivoire Firenze non sia più solo un luogo ma che si affermi come brand internazionale della tradizione italiana”
“Rivoire è una gemma di storia, prestigio, qualità e fiorentinità che dal suo scrigno di Piazza della Signoria deve proiettare e comunicare al mondo contenuti e codici della sua identità pluricentenaria e della sua promessa di delizie – ha aggiunto l’imprenditore – . ll Caffè deve diventare la vetrina dei valori del Rivoire contemporaneo. Il nostro obiettivo è portare questi valori ai quattro angoli del mondo, sorretti da una politica commerciale efficace. Anche stringendo partnership di qualità con operatori locali, ma tutto deve partire da Firenze”.
