Una nuova tappa nel lusso globale fa tappa nella Capitale: il marchio Nobu Hospitality, fondato da Robert De Niro insieme allo chef Nobu Matsuhisa e all’imprenditore Meir Teper, inaugura il suo primo hotel in Italia.
Situato nel celebre contesto di Via Veneto, in un edificio ottocentesco che ospitava l’ex Grand Hotel, il progetto ha richiesto un investimento di circa 135 milioni di dollari per la ristrutturazione integrale.
La struttura si sviluppa su sei piani e mette a disposizione 117 camere e suite – tra cui l’esclusiva “Nobu Villa” con tre camere da letto e terrazza panoramica – insieme a spa, fitness center, terrace bar e ristorante firmato Nobu.
Il ristorante all’interno propone i grandi classici della cucina Nobu — dal merluzzo nero in salsa miso al Yellowtail Jalapeño, passando per New Style Sashimi e Toro Tartare — reinterpretati con ingredienti italiani e influenze nippo-peruviane.
In un’atmosfera che richiama la leggenda della Dolce Vita romana, è un indirizzo destinato a chi ricerca un’esperienza di soggiorno di altissimo livello, in un crocevia tra fascino storico e stile contemporaneo.