Lo chef modenese riceve a New York il prestigioso Global Advocate of the Year Award per il suo impegno nella lotta agli sprechi alimentari e nella costruzione di comunità più inclusive
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Un riconoscimento che va oltre la tavola, un abbraccio alle radici — Quando il gusto diventa identità culturale globale
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Dopo anni di rallentamento dovuti alla pandemia e alle restrizioni sui viaggi internazionali, il turismo cinese sta…
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I TasteAtlas Awards 2022 consegnano l’alloro alla cucina del Bel Paese grazie a pizza, risotto e tagliatelle. La Svizzera fuori dalle top 50
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A pochi passi dal Duomo gli ospiti si immergono in uno spazio raffinato con una cucina creativa ricca di tradizione e innovazione
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D’accordo, la ristorazione ancora attraversa le montagne russe, ma il team di Identità Golose vede la luce in fondo al tunnel
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Gli ispettori della storica guida rossa proclamano le nuove star della cucina Italiana. Ma quando e come hanno compiuto le loro visite in incognita gli scorsi mesi?