Desco inaugura a Milano il nuovo ristorante nato da un concept moderno che si traduce in uno spazio conviviale ed elegante, caratterizzato da una proposta gastronomica che reinterpreta la tradizione, con una punta di contemporaneità. In via Bassano Porrone 8, nel cuore della Milano finanziaria, la cucina creativa del nuovo brand si distingue per i giochi di contrasti e la forte contaminazione esotica, con l’obiettivo di far vivere agli ospiti italiani e internazionali un’esperienza unica e coinvolgente.
Il giovane chef Roberto Godi, a capo di un altrettanto giovane equipe, esprime la Milano di oggi a tavola attraverso un approccio all’avanguardia, con piatti divertenti e gustosi dove l’alta qualità delle materie prime si fonde con la profonda conoscenza della cucina italiana e gustose incursioni nella cucina asiatica.
Il marketing manager Emanuele Sala e il designer Pasquale Di Meglio, fondatori del nuovo brand, raccontano così la loro mission: “Vogliamo stupire la clientela garantendo un’esperienza gastronomica di alto livello, ricercata e aperta alle contaminazioni, ma che mantenga tutto lo stile e il gusto italiano”.
Dal lunedì al sabato Desco propone un menù vario che include anche la cucina vegana.
Desco n.5
Skirt di manzo alla brace servita con purè di patate e burro fermentato
Anatra alghe e katsubushi di manzo
Risotto alla milanese
Lo spazio ospita fino a 60 coperti e ci si può concedere una pausa dal pranzo alla cena, passando anche per l’aperitivo. “Desideriamo che Desco diventi un punto di riferimento in città, uno spazio in cui rifugiarsi per staccare dalla frenesia della vita metropolitana, gustando la migliore cucina in un ambiente sofisticato e giovane”, concludono Sala e Di Meglio.