A pochi minuti da Portofino, nel cuore della splendida baia di Paraggi, prende vita Vesta Portofino, il nuovo progetto targato LMDV Hospitality Group. Inaugurato all’interno dello storico complesso Le Carillon, Vesta propone un format innovativo che fonde alta cucina, momenti di relax sul mare e intrattenimento serale, in una delle location più suggestive della Riviera Ligure.
A partire dal 1° luglio, il ristorante – riaperto ad aprile – si trasforma in un’esperienza completa che accompagna gli ospiti dalla luce del giorno fino alla notte, passando da pranzi con vista mare a cocktail al tramonto, fino ad arrivare a serate animate da musica dal vivo e DJ set. Il progetto riflette l’identità contemporanea di LMDV Hospitality: un’ospitalità fluida, di qualità, pensata per esaltare il territorio e offrire momenti autentici e coinvolgenti.
“Con Vesta Portofino vogliamo dare forma a un’esperienza che rispetta la tradizione e l’essenza del luogo, ma al tempo stesso guarda al futuro, grazie alla sinergia con Le Carillon. Un format che unisce cucina d’autore, eleganza e intrattenimento in modo naturale, per un pubblico internazionale che apprezza la qualità senza compromessi.”
— Carlo Ziller, CEO LMDV Hospitality Group
Dalla spiaggia al dancefloor: Vesta, una giornata da vivere
Durante il giorno, gli ospiti possono rilassarsi sulla spiaggia riservata e gustare piatti curati con vista sul mare. Al tramonto, la terrazza si trasforma in un elegante salotto a cielo aperto, dove aperitivi e cocktail fanno da preludio a serate esclusive. Nel weekend, la proposta si arricchisce con musica dal vivo e performance selezionate, che rendono ogni cena un evento unico.
Il dopocena si anima con DJ set dal sound sofisticato ma accessibile, in un’atmosfera raffinata e accogliente. La musica, sempre presente ma mai invadente, accompagna l’esperienza serale con discrezione e stile.
Vesta e Le Carillon: un nuovo equilibrio tra natura, design e intrattenimento
La collaborazione tra Vesta e Le Carillon segna un nuovo capitolo per uno dei luoghi più iconici della Liguria. Il concept unisce design, cucina, musica e natura in modo armonico, dando vita a una proposta originale e perfettamente integrata con il contesto paesaggistico.
Grazie alla sua posizione privilegiata, immersa tra il verde e le acque cristalline, Vesta Portofino si presta anche come location ideale per eventi privati ed esclusivi. Un angolo di quiete e bellezza senza tempo, pensato per chi desidera vivere esperienze autentiche in un ambiente riservato e curato in ogni dettaglio.