Fondata nel 1838 ad Aÿ da William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann, la Maison Deutz si distingue per la produzione di Champagne di alta qualità, apprezzati per l’eleganza e la finezza. Con oltre 180 anni di storia, Deutz ha mantenuto una reputazione d’eccellenza nel panorama enologico internazionale.
Recentemente, la Maison Deutz ha organizzato una master class esclusiva a Milano, presentata dalla Cheffa de cave Caterina Latrive.
L’evento ha offerto ai partecipanti un viaggio sensoriale attraverso le diverse espressioni dello Champagne Deutz, abbinato a creazioni culinarie ideate appositamente per esaltare le caratteristiche di ciascuna cuvée.
Durante la master class, sono stati degustati alcuni dei più celebri Champagne della Maison, tra cui l’iconico “Amour de Deutz”, un Blanc de Blancs millesimato noto per la sua purezza e raffinatezza. Questo Champagne incarna perfettamente lo stile Deutz, caratterizzato da assemblaggi costituiti a circa l’80% da Grand Cru e Premier Cru.
La Cheffa ha sapientemente abbinato ogni Champagne a piatti studiati per armonizzare ed esaltare i sapori, creando un’esperienza gastronomica unica. Questo evento ha sottolineato l’importanza dell’abbinamento cibo-vino e ha evidenziato la versatilità degli Champagne Deutz nell’accompagnare diverse proposte culinarie.
