Duecento-trentanove ristoranti una stella Michelin, 38 ristoranti con 2 stelle Michelin e 11 (tutti riconfermati) i ristoranti nell’olimpo delle 3 Stelle.
Questo il ricchissimo bottino che l’Italia si porta a casa dalla presentazione della Guida Michelin 2022, nonostante la perdita di ben 15 stelle. Grandissimo exploit dello chef Giovanni Solofra del ristorante Tre Olivi di Paestum che, occasione rara, è passato da nessuna menzione nella Guida a ben Due Stelle. Ecco i nuovi stellati sanciti dalla Guida Michelin 2022:
Ristoranti una stella Michelin
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- Luigi Lepore (Lamezia Terme, CZ)
- Hyle, chef Antonio Biafora (San Giovanni In Fiore, CS)
- Aria, chef Paolo Barrale (Napoli)
- Contaminazioni Restaurant, Giuseppe Molaro (Somma Vesuviana, NA)
- Li Galli, chef Savio Perna (Positano, SA)
- Rear Restaurant, chef Francesco Franzese (Nola)
- Cannavacciuolo Countryside, chef Nicola Somma (Vico Equense, Na)
- Mater1apr1ma, chef Fabio Verrelli d’Amico (Pontina, LT)
- Osteria Acquarol, chef Alessandro Bellingeri (San Michele, BZ)
- 1908, chef Stephan Zippl (Renon/Soprabolzano, BZ)
- San Giorgio, chef Graziano Caccioppoli
- Orto By jorg Giubbani, chef Jorg Giubbani
- L’arcade, chef Sergeev Nikita (Porto San Giorgio, FM)
- Retroscena, chef Richard Abouzaki e Pierpaolo Ferracuti (Porto San Giorgio FM)
- Bianca sul lago by Emanuele Petrosino, chef Emanuele Petrosino (Oggiono, LC)
- Felix Lo Basso Home & Restaurant, chef Felice Lo Basso (Milano)
- La Speranzina Restaurant & Relais, chef Fabrizio Molteni (Sirmione BS)
- Osteria degli Assolica, chef Alex e Vittorio Manzoni
- Somu, chef Salvatore Camedda (Arzachena)
- Gusto by Sadler, chef Claudio Sadler (San Teodoro, SS)
- Fradis Minoris, chef Franceasco Stara (Pula, CA)
- Nazionale, chef Fabio Ingallinera e Maurizio Macario (Vernante, CN)
- Unforgettable, chef Christian Mandura (Torino)
- Octavin, chef Luca Fracassi (Arezzo)
- L’Acciuga, chef Marco Lagrimino (Perugia)
- La Favellina, chef Federico Pettenuzzo (Malo, VI)
- Local, chef Matteo Tagliapietra (Venezia)
- Locanda le 4 ciacole, chef Francesco Baldissarutti (Roverchiara, VR)
- Wistèria, chef Simone Selva (Venezia)
- Zanze XVI, chef Stefano Vio (Venezia)
- Gagini Restaurant, chef Maurizio Zillo (Palermo)
- Porta di Basso, chef Domenico Cilenti (Peschici, FG)
- Primo Restaurant, chef Solaika Marrocco (Lecce)
Ristoranti due stelle Michelin
- Krèsios, chef Giuseppe Iannotti (Telese Terme, BN)
- Tre Olivi, chef Giovanni Solofra (Paestum, Sa)
