Al suo amico inglese la Maison Pol Roger dedica dal 1975 un pregiato champagne. Della Cuvée fino a oggi sono state rilasciate solo 19 annate, l’ultima è la 2012. Segreto resta fin dall’ora l’assemblaggio, che comunque include certamente Pinot Nero e Chardonnay; segreto è anche il numero delle bottiglie prodotte incluse le magnum. Ma riguardo a quest’ultima edizione sappiamo che include anche 100 articoli in formato da 3 litri in coffret deluxe.
Sir Winston Churchill Pol Roger 2012
È noto che la vendemmia 2012 sia stata una delle migliori non degli ultimi anni, ma di sempre, grazie alla quale si sono ottenuti champagne di notevolissima tessitura, sapidità e persistenza. La bottiglia di Sir Winston Churchill non fa eccezione. Anzi.
Lo champagne è affinato per 8-11 anni sui lieviti e il dégorgement avviene almeno 6 mesi prima della messa in commercio.
La relazione tra Sir Winston Churchill e la Maison Pol Roger nasce dalla profonda amicizia intercorsa tra il Primo Ministro britannico e Odette Wallace, moglie di Jacques Pol Roger, durante il ricevimento presso l’ambasciata britannica a Parigi per festeggiare la firma dell’armistizio. Dopo il loro primo incontro Churchill ordinò che Odette fosse invitata presso l’ambasciata inglese come sua ospite. Mentre la signora Pol Roger gli faceva recapitare una cassa di Vintage 1928, quello servito durante il loro primo incontro anni prima. A 10 anni dalla scomparsa dello statista, nel 1975, la Maison decise di mettere in produzione una Cuvée de Prestige che sarebbe stata lanciata sul mercato nove anni dopo, nel 1984.
La Maison Pol Roger (fornitore ufficiale della Corona Britannica) è situata al numero 44 dell’Avenue de Champagne a Epernay, con una cantina che si dirama per ben 7 km ad una profondità di 33 metri sotto al livello stradale. I vigneti di proprietà hanno un’estensione di 92 ettari, tra la Valle della Marna, la Côte des Blancs e la Montagne de Reims.
Le annate Sir Winston Churchill prodotte fino a oggi sono: 1975, 1979, 1982, 1985, 1986, 1988, 1990, 1993, 1995, 1996, 1998, 1999, 2000, 2002, 2004, 2006, 2008, 2009 e 2012.
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