A Milano collezionisti e appassionati puntano su rarità da cantina: dai miti della Borgogna ai grandi rossi italiani come Monfortino, Sassicaia e Soldera
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I quarant’anni di Cabreo: il Supertuscan che ha riscritto le regole
di Redazionedi RedazioneQuarant’anni fa, nel cuore del Chianti Classico, nasceva Cabreo: un vino destinato a diventare uno dei simboli del rinascimento enologico toscano. A firmarlo, la famiglia Folonari, che allora come oggi credeva nella forza dell’innovazione radicata nella tradizione.
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