Per Unione Italiana Vini servono accordi commerciali più rapidi e maggiori risorse per la promozione estera: export in frenata negli Usa e pressione dei dazi sui margini delle imprese.
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La Ciau del Tornavento: il ristorante stellato che racconta le Langhe attraverso cucina e vino
di Redazionedi RedazioneDietro le porte del ristorante stellato si cela una delle cantine più prestigiose d’Europa. In cucina, lo chef Maurilio Garola interpreta il territorio con maestria, valorizzando materie prime selezionate e abbinandole ai grandi vini delle Langhe.
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Nata da una cava abbandonata e firmata dallo Studio Tori, la cantina voluta da Alejandro Bulgheroni unisce sostenibilità, design e paesaggio: un investimento da 23 milioni di euro che arricchisce il mito enologico della Toscana.
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I Big del Vino Italiano: 27 Brand oltre i 100 Milioni di Euro
di Redazionedi RedazioneSecondo una recente analisi firmata da Anna di Martino e pubblicata sul Corriere della Sera, il settore vitivinicolo italiano vede al vertice realtà consolidate, capaci di coniugare tradizione, innovazione e una solida strategia commerciale.
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