Lvmh ha acquisito “Chez l’ami Louis”, il ristorante delle star, diventato un’istituzione a Parigi nel corso dei suoi 100 anni di storia. Lo ha reso noto – giovedì – il colosso della moda che fa capo a Bernard Arnault, spiegando che il locale, da sempre a conduzione familiare, ora entra fare parte di Lvmh Hospitality Excellence.
Noto per “la generosita’ dei suoi piatti e l’eccezionale qualita’ dei suoi approvvigionamenti” provenienti da generazioni di allevatori e agricoltori locali, “Chez L’Ami Louis” era tra i ristoranti preferiti di Jacques Chirac, tanto che l’ex presidente francese lo ha scelto per una cena con Bill Clinton durante una visita ufficiale in Francia nel 1999. Lo hanno pero’ frequentato anche star del calibro di Catherine Deneuve, David Beckham e Mel Gibson. Per il critico gastronomico Gilles Pudlowski a rendere celebre il locale, situato nel 3 arrondissement di Parigi, sono stati il “servizio degno del film degli Anni Sessanta ‘In Famiglia si spara'”, le “porzioni giganti” e i “prezzi folli”.
Il ristorante inoltre compare nella categoria “coup de coeur” dell’ultima classifica britannica World’s 101 best steak restaurants, pubblicata a maggio.
Si arricchisce dunque il portafoglio della divisione Lvmh Hospitality excellence, che sta investendo con sempre maggiore frequenza e con operazioni importanti nel lifestyle di lusso, facendo seguito all’accordo firmato con Accor per il rilancio di Orient express e l’espansione del settore nell’hôtellerie, con l’arrivo di un sesto Cheval blanc alle Seychelles e nuove strutture Bulgari hotels, di cui due inaugurazioni previste nel prossimo biennio a Ranfushi, nelle Maldive e a Miami nel 2026.
