Illycaffè ha chiuso il 2025 con risultati in crescita, pur in un contesto complesso. L’azienda triestina, fondata nel 1933, ha registrato un fatturato di circa 700 milioni di euro, segnando un incremento dell’11% rispetto all’anno precedente (+12% a cambi costanti).
L’aumento dei ricavi è stato trainato principalmente dall’espansione dei volumi nei mercati chiave, in particolare in Italia e negli Stati Uniti, oltre a una buona performance nei principali Paesi europei. A cambi costanti, le vendite sono cresciute del 14% in Italia, del 23% nel resto d’Europa e del 20% negli Stati Uniti.
Il 2025 è stato però fortemente influenzato dall’aumento del costo del caffè verde, che ha raggiunto in media 368 centesimi per libbra: un valore circa triplo rispetto alla media storica dal 1972 e oltre il 50% più alto rispetto al 2024. L’azienda ha cercato di contenere l’impatto attraverso politiche di prezzo mirate e interventi sull’efficienza dei costi.
Nonostante queste misure, la redditività ha subito una contrazione: l’Ebitda si è attestato a 90 milioni di euro, in calo rispetto ai 110 milioni dell’anno precedente, mentre l’utile netto è sceso a 20 milioni dai precedenti 33 milioni. Anche la posizione finanziaria netta è peggiorata, arrivando a 197 milioni di euro, contro i 109 milioni del 2024, principalmente a causa dei maggiori costi delle materie prime e degli investimenti strategici, inclusa la conclusione di due acquisizioni.
L’amministratrice delegata Cristina Scocchia ha sottolineato come il 2025 rappresenti il quarto anno consecutivo di crescita organica, nonostante le difficoltà del contesto globale e l’aumento dei prezzi. Ha inoltre evidenziato il rafforzamento della presenza lungo tutta la filiera, sia a monte, con l’integrazione del produttore di macchine per il caffè Capitani, sia a valle, grazie all’acquisizione di un distributore svizzero.
Guardando al futuro, il 2026 si preannuncia ancora complesso per via delle tensioni geopolitiche, ma l’azienda intende proseguire nel proprio percorso di sviluppo puntando su espansione internazionale, marketing e innovazione sostenibile.