Carla Bruni si lascia sedurre dal fascino dei vini analcolici. “Excessive” è il nome della nuova etichetta lanciata dall’ex modella e cantautrice, prodotta sotto il marchio Château d’Estoublon. Si tratta di uno spumante senza alcol disponibile in versione bianca e rosé, un progetto che porta la firma di Jean-Guillaume Prats, già collaboratore di prestigiose realtà vinicole come Château Lafite Rothschild. L’idea nasce dall’accurato lavoro degli enologi dello Château, acquisito cinque anni fa da Bruni e suo marito. Per la versione bianca si utilizza Moscato Bianco, mentre il rosé nasce da un blend di Moscato e Merlot, raccolti al perfetto grado di maturazione per preservarne freschezza e acidità, trasmettendole al prodotto finale.
Il successo dei vini dealcolati è in crescita, come dimostra l’interesse per i nuovi impianti produttivi segnalato da UIV, che prevede 50 installazioni operative entro l’anno. “Excessive” si distingue per la purezza del frutto, una complessità aromatica elegante e una lunga persistenza al palato. Questo progetto segue il successo di Roseblood d’Estoublon, un rosé in stile provenzale che ha attirato molta attenzione. Durante l’evento di presentazione ufficiale a Parigi, il 9 gennaio 2025, Carla Bruni ha descritto “Excessive” come “un vino gustoso, fruttato e senza limiti, da gustare per tutta la notte”, suggerendo di abbinarlo a olive o altri aperitivi tipici del sud della Francia.
Il nome “Excessive” richiama una canzone incisa da Bruni nel 2002 nell’album Quelqu’un m’a dit, un termine che sembra rappresentare il suo temperamento eclettico. In un’intervista, ha dichiarato: “Mi considero una donna eccessiva, nello sport, nelle chiacchiere, nel cibo. Non mi contengo mai”. Questo spirito si riflette perfettamente nel lancio delle sue etichette senza alcol, in un momento in cui il dibattito sui vini dealcolati è particolarmente acceso, anche grazie all’iniziativa “Dry January”. Bruni ha affermato di voler estendere il suo personale “gennaio senza alcol” anche a febbraio e marzo. La sua filosofia? Trovare gioia e vitalità dentro di sé, senza dover ricorrere a elementi artificiali. Questo è ciò che ama di “Excessive”: “Uno spumante autentico, che non dà una gioia fittizia, ma autentica”.